都内のグルメ好き・牛タン好きに朗報！池袋駅東口からわずか2分！
名店シェフの監修のもと、こだわり抜かれた絶品の牛タン料理を提供する新たな居酒屋が2023年9月22日にオープンします！
その名も「炭焼き牛タン酒場いけたん池袋店」
今回は、当店の魅力をたっぷりとご紹介します。
池袋駅にオープンから注目の新店舗
当店、「炭焼き牛タン酒場いけたん池袋店」は2023年9月22日にオープン予定！
早くも多くのグルメファンから注目を浴びています。
さまざまなメディアから反応を頂いており、早くもご予約も頂いております。
ご予約は各種グルメサイトから受付中です！
紀州備長炭の香り高い炭火焼き牛タン
当店は炭火焼にこだわり、ジューシーで香り高い牛タン料理をご提供しております。
紀州備長炭とは
紀州備長炭は、日本で最も質が高いとされる炭の一つです。
この炭は硬く、燃焼時間が長いため、一度熱くなるとその熱を長時間維持できます。
その結果、肉の内部までしっかりと熱が行き渡り、ジューシーな仕上がりになります。
炭火焼きのメリット
炭火焼きにはさまざまなメリットがあります。
- ジューシーさ: 高温で短時間の調理が可能なので肉汁を逃がさずとてもジューシーな仕上がりに。
- 風味: 炭の特有の香りがお肉につき、一口食べるとその違いが歴然。
- 食感: 表面はカリッと、中は柔らかく、食感も楽しめます。
当店では牛タンのポテンシャルを引き出すべくこだわりのお料理をご提供。
当店のメニューはこちらからご覧いただけます。
いけたん店舗情報
- 住所: 東京都東池袋1-40-7 TC76東池袋一丁目ビル5F
- 電話番号: 03-6628-8188
- 営業時間:
- 土日・祝 12:00-23:30
- 月-金 16:00-23:30
- 席数: 全50席
- その他: 電子タバコ喫煙可能
